Sider

lørdag 29. august 2015

Blåbærpai Oppskrift

Her kommer det som må være verdens beste blåbærpai oppskrift ;)
Fikk den av min lillesøster da jeg etterlyste gode paioppskrifter inne på facebook.
 Fikk flere spennende oppskrifter også men her kommer altså den første jeg lagde .
Verdens beste blåbærpai oppskrift !
 Legg blåbær i bunn, ca 400 gram - legg på 1 pK ferdig vaniljekrem (piskes først). 
300 g mel, 300 g Melis, 300 g margarin . Dette smuldrer sammen. Ha et tynt lag med sukker.
 Stekes i ca 25 min - 250 grader. Very Good!! 
Uttrykksikonet wink
 Har ikke prøvd smuldrepai slik med melis istedenfor sukker før men dette gjorde den ekstra karamelliserende tror jeg ;) Serveres med krem eller is.
Fikk flere tips på nettet igår og alle skal testes ut og legges inn her i bloggen !
Har du også en blåbærpai oppskrift du vil gi meg, send meg en mail da vel!
......
Skal bake til bursdag imorgen og burde strengt tatt en av de andre oppskriftene, men denne fungerte skikkelig bra på husets mest kresne slikkepott så jeg må ta denne da også.....
 Da vet jeg det blir suksèss, for ja- DEN ER HELT RÅ !

mandag 17. august 2015

Geitrams saft - oppskrift

 Da har jeg vært nede i det store kjøleskapet og hentet opp geitramsene som har ligget i i sukkervann og sitronsyre fire fem dager.

Nå er den sila ut i et klede og slått på flasker.
Saften holder seg ca en uke i kjøleskap derfor ble resten satt i fryseren.
Her kommer fullstendig oppskrift på den nydelige geitramssafta:
 Geitrams saft
15o gram friske blomster, 7 dl sukker, en pose sitronsyre og 1 liter vann.
Kok opp vannet og tilsett sukkeret og sitronsyra til det løser seg opp.
Hell så dette over geitramsblomstene i en bolle. Avkjøl på benken før du så setter blandinga fire fem dager i et kaldt kjøleskap.
Ta så opp blandinga og sil av i et klede, da har du konsentratet som på bildet over ;)
Den er nydelig utblandet i farris (sodastream) eller bare medvann og knuste isbiter til!

Du kan og sikkert mikse deg en drink av blandingen og, det blir en nydelig farge og kanskje med en enkel geitramsblomst eller tre blir dette en skikklig jentedrink ;)
Verd å prøve! 

tirsdag 11. august 2015

Geitrams saft - Oppskrift

Idag har jeg vært ute og plukket meg geitrams, endelig skal jeg prøve lage meg saft utav disse dyprosa blomstene som finnes overalt i naturen om sommeren .
 Etter å ha kommet hjem fikk blomstene stå ute en god stund slik at insekter fikk krype ut og fly vekk. Deilig sitte ute i hagen og plukke av de små rosa blomstene ;)

 Oppskriften sier 150 gram ferdig renset blomster og akkurat det inneholdt kurven min idag!

 Så gikk jeg inn og kokte opp 1 liter vann, tilsatte ca 7 dl sukker og en pose sitronsyre.
Da dette var oppløst helte jeg vesken opp i bollen med den ferdigrensede geitramsen, avkjølte og satte i kjøleskapet. dette skal nå stå kaldt i fire til fem dager.
Har aldri lagd denne geitrams saften før så skal bli spennende å smake og ikke minst se hvordan fargen blir på den ! Kanskje du skulle ta deg en tur ut og plukket deg litt geitrams du også..?
....
Fortsettelse følger....

tirsdag 4. august 2015

Mjødurt drikke - perfekt sommerdrikk !

Mjødurt oppskriften min er en av de oppskriftene jeg har fått masse spørsmål om, og derfor reposter jeg dette innlegget fra i fjor sommer. Ellers kan dere og søke i bloggen på oppskrifter, ting dere har sett her inne tidligere og kunne tenkt dere sett igjen(like under headingen, til venstre....)
.......
Plukk deg ca 200 g mjødurt blomst som ikke er så altfor gammel. La gjerne blomstene ligge ute en stund etter du har plukket de slik at insekter rekker å krype ut....
Den nydelige duften av mjødurten gjør den populær blant de små insektene også ;)
Vask og skjær to stk sitroner i tynne skiver og legg de lagvis med blomstene oppi en stor bolle.
Kok opp 2 l vann og rør inn 800 g sukker og slå så dette over blomstene og sitronene. Lurt å legge et klede over dersom du har fluer innomhus om sommeren... ;) Det har jeg!
La dette stå et døgn for så å sile av opp i en kaserolle der du gir det et oppkok og tilsetter en pose sitronsyre.
Ta den varme saften over i varme, rene flasker. Og vips; så har du sommerens herligste drikke!!!
Ta et høyt drinkglass fyllt med isbiter, ta så 1/3 saft og slå farris (jeg bruker Soda Stream) til det blir fullt- barnas og de voksnes sommer favoritt !!!
....
Du kan og lage deg likør av 50/50 sprit og saft

lørdag 2. mai 2015

Skvallerkål pesto

 Hei der, hva med litt pesto inspirasjon..? Som dere sikkert vet har jeg hagen full av skvallerkål og når du ikke kan bli kvitt det, spis det! Fant oppskrift i Adresseavisen her om dagen og har nettopp prøvd oppskriften, aldeles nydelig!
 Som i all annen pesto er det salt, pepper, hvitløk, olivenolje,pinjekjerner samt revet parmesan som er ingrediensene sammen med det grønne som altså her er skvallerkål! Kan lages av brennesleblader og, men de må forvelles først.
Prøv du også, nydelig!
OPPSKRIFT SKVALLERKÅL PESTO
-100 gram skvallerkål
-50 gram pinjekjerner
-to fedd hvitløk
-50 gram revet parmesan
-2 desiliter oliven olje
-salt og pepper
..........
Bruk stavmikser, morter eller kjøkkenmaskin. 

onsdag 1. april 2015

Kylling er kylling

 Kylling er kylling....
Chicken is chicken ....
Ha ei fin påske alle !
Have a nice Easter everyone!

mandag 30. mars 2015

Eggs

Morsomt med ungenes dekortert egg - frem fra glemselen ;)
Fun with my kids decor commented eggs !
---
God påske alle - Happy Easter !

søndag 29. mars 2015

Egg er egg

Ifjor var den store slageren å putte betong i tomme eggeskall, litt tungvindt egentlig....
Last year was a big hit to put concrete into empty eggshells, something cumbersome really ....
Resultat fra dengang da kan du se bilder av her! 

Så iår ble det å putte isoporegg i betongen ;) Da kan man bruke den som dekorasjon i en bukett også !
So this year was to put polystyrene in the concrete;) 
 Then you can use it as decoration in a bouquet too!
..... 
God Påske - Happy Easter !

onsdag 25. mars 2015

Startet hagesesongen !

 Ja da har jeg endelig startet årets hagesesong, og det med å holde mitt "Rustikk Glede" foredrag rundt omkring i trøndelag! Og det er jo så gøy, treffer masse fine folk og steder, ser jeg inspirerer og det er jo så bra!
Det som ikke er fullt så gøy da er å koble seg opp til diverse monitorer og skjermer rundtom, det er ikke helt min greie.... Enda.
Vel, kanskje kommer jeg et sted nær deg også...?
Hurra for våren!