Sider

lørdag 2. mai 2015

Skvallerkål pesto

 Hei der, hva med litt pesto inspirasjon..? Som dere sikkert vet har jeg hagen full av skvallerkål og når du ikke kan bli kvitt det, spis det! Fant oppskrift i Adresseavisen her om dagen og har nettopp prøvd oppskriften, aldeles nydelig!
 Som i all annen pesto er det salt, pepper, hvitløk, olivenolje,pinjekjerner samt revet parmesan som er ingrediensene sammen med det grønne som altså her er skvallerkål! Kan lages av brennesleblader og, men de må forvelles først.
Prøv du også, nydelig!
OPPSKRIFT SKVALLERKÅL PESTO
-100 gram skvallerkål
-50 gram pinjekjerner
-to fedd hvitløk
-50 gram revet parmesan
-2 desiliter oliven olje
-salt og pepper
..........
Bruk stavmikser, morter eller kjøkkenmaskin.